Dieta contra el estreñimiento

La dieta contra el estreñimiento tiene como finalidad ayudar a aliviar los molestos síntomas relacionados con este trastorno que suele aparecer con frecuencia durante el embarazo, en personas de edad avanzada, por cambios de alimentos y horarios, cansancio, estrés y sedentarismo.

La dieta contra el estreñimiento o constipación, se basa en el consumo de fibra, estimulando los intestinos y ajustando el equilibrio del tránsito.

El estreñimiento también denominado constipación, suele aparecer con frecuencia durante el embarazo, en la edad avanzada, por cambios de alimentos u horarios, cansancio, estrés, sedentarismo, entre otros.

Menús:

Antes de desayunar, beba 1 vaso de agua todos los días.

Desayuno: Todos los días se desayuna 1 yogur con cereales integrales y semillas de lino, 1 kiwi y té o café con un poco de leche.

Día 1:

• Almuerzo: Ensalada de lechuga y garbanzos, Merluza con piñones, 1 yogur BIO
• Cena: Crema de espinacas, Tortilla de champiñones, Fresones.

Día 2:

• Almuerzo: Ensalada de zanahoria y piña, Pollo con puré de ciruelas, Queso fresco con nueces.
• Cena: Arroz integral con verduras, Sepia con guisantes, Kiwi

Día 3:

• Almuerzo: Espaguetis integrales con tomate crudo, Pescado blanco con cebolla, 1 yogur BIO.
• Cena: Espinacas con pasas y piñones, pan integral con tomate y jamón, piña natural.

Día 4:

• Almuerzo: Puré de legumbres, Atún con ensalada, Ciruelas
• Cena: Acelgas con patatas, Tortilla de calabacín, Frutos secos

Día 5:

• Almuerzo: Berenjenas y alcachofas cocidas a la plancha o al horno, Conejo a la plancha con cebolla, 1 yogur con semillas de lino.
• Cena: Ensalada de berros, maíz y tomate, Pescado a la plancha con pasas, Batido de kiwi y fresas sin colar.

Día 6:

• Almuerzo: Arroz integral con algas, Pescado al vapor con aceite y cebolla, Frutas del bosque.
• Cena: Ensalada de espárragos y tomate, Tortilla de berenjena, 1 yogur con semillas de lino.

Día 7:

• Almuerzo: Ensalada de lentejas con tomate crudo, Bonito con espinacas, 1 cuajada con pasas.
• Cena: Ensalada con kiwi, tomate y queso fresco, Pavo con pasas y ciruelas, 1 yogur BIO con frutas.

Observaciones.

En caso de presentar alergia a alguno de los alimentos indicados, puede sustituirlo por uno parecido o similar, que no le provoque reacción alérgica