Recetas para perder peso

Si has cogido unos kilos de más, ahora es el momento de eliminarlos para siempre. Apunta nuestras sugerencias para perder peso.


SUMARIO

Ensalada de mar con pulpo, txangurro y bacalao laminado
Ensalada de tomate y mozzarella
Caldo de ave con espárragos y setas
Crema de coles
Crema de verduras
Filetes de merluza al horno con verduras al vapor
Merluza a la sidra
Conejo al romero
Compota de frutas de invierno


Ensalada de mar con pulpo, txangurro y bacalao laminadoIngredientes

- 1 lechuga
- 1 cogollo
- 200 g de pulpo cocido en rodajas
- 200 g de txangurro desmigado
- 200 g de bacalao cortado en láminas
- 1 cucharadita de pimentón dulce picante

Para el aliño

- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- El zumo de 1 limón
- Pimienta blanca
- Sal

Preparación

Preparar el aliño al gusto, batido enérgicamente.
> Cortar, lavar y aliñar las ensaladas, reservando 1/3 del aliño.
Disponerlas en el centro del plato.
Poner el pulpo y el bacalao rodeando las ensaladas en dos medias lunas y el txangurro encima.
Aderezar por encima con el resto del aliño y decorar con pimentón dulce picante.